Американский пирог книга любви смотреть

Добавьте охлажденное, нарезанное кубиками масло и замесите тесто. Когда начнут образовываться комочки, влейте холодную воду и яичный желток и продолжайте месить. Тесто должно быть равномерно тугим. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник. Через 30 минут раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его в круглую форму диаметром 20-25 см. Выверните бока, проткните дно вилкой и поставьте в холодильник еще на полчаса.

Затем снимите бумагу и подержите форму в духовке еще 5 минут. Когда торт остынет, полейте его растопленным на водяной бане шоколадом. Дайте глазури застыть. Тем временем приготовьте начинку. Натрите на терке цедру апельсина, мякоть не нужна, 2 яичных желтка взбейте в пену, оставшиеся 2 целых яйца.

Соедините эти и все остальные ингредиенты для начинки в глубокой миске и тщательно взбейте. Дайте десерту полностью остыть и поставьте в холодильник на ночь. Это необходимо для того, чтобы начинка не растекалась при нарезке.

Джейми Оливер карамелизирует поверхность пирога: посыпает сахаром и плавит его с помощью специальной горелки. Но вы можете пропустить этот шаг и просто украсить десерт сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Навигация

thoughts on “Американский пирог книга любви смотреть

  1. Огромное спасибо, только что то с комментами на блоге, получилось написать с третьего раза (

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *