Как построить барбекю из кирпича

Самый простой мангал - это просто прямоугольник, сложенный из кирпичей. Дно тоже можно выложить кирпичом - тогда золу из него придется выгребать подручными средствами - или, как на фото выше, с помощью решетки. В этом случае необходимо предусмотреть дверцу в одной из боковых стенок, обычно она заменяет два или четыре кирпича для выгребания золы из-под решетки.

Шампуры или колосники устанавливаются непосредственно поверх кирпичных стен. Уровень всех стенок может быть одинаковым, или более короткие стенки ставятся выше для защиты от бокового ветра. Помимо обычного кирпича используются шлакоблоки, пеноблоки и другие блочные материалы. Возможно использование дикого камня. Достаточно простой можно считать и U-образную конструкцию. Особых отличий нет - основание выкладывается кирпичом, стены тоже. Передней стенки нет, что значительно облегчает удаление золы, а колосник поддерживается либо кирпичами, выступающими из кладки, либо просто блоками, помещенными внутрь жаровни, как на фото выше.

Очень интересной идеей является также устройство стен очага из габионов, заполненных диким камнем. Здесь также необходимо бетонированное основание, причем лучше использовать твердый камень, не склонный крошиться под действием тепла - гранит, базальт. Можно также обложить диким камнем старую металлическую бочку. Ну а этот вариант, пожалуй, стоит назвать даже не мангалом, а просто кострищем - хорошо оборудованным и укрепленным местом для разведения огня.

Мангал с разделочным столом Более практичным и удобным для постоянного использования считается П-образный мангал с дополнительной столешницей и полками. Как видно на фото, в такой конструкции три решетки - нижняя для углей, с выдвижным лотком-ящиком для золы, средняя - для мяса, верхняя - для овощей, хлеба или гарнира.

В нижней части мангала есть три решетки.

Сбоку прикреплена дополнительная стенка, на нее опирается столешница и выступ П-образной стенки основной конструкции. Решетки опираются на выступающие из стенок кирпичи, лучше заранее предусмотреть наличие крючков для удобного снятия решеток. Вариант с дымоходом Эта конструкция заметно сложнее. <В дополнение к основной конструкции она имеет: нишу для дров под решетками; нишу для кастрюль и посуды внизу слева; полную общую столешницу; кирпичный свод с дымоходом для отвода дыма и защиты продуктов от дождя. Кроме того, наличие свода и дымохода увеличивает тягу, не дает жару от углей бесцельно уходить в стороны. Обратите внимание - основание здесь полностью выполнено из кирпича поверх бетонированной площадки. Мангал-казан своими руками В этом случае все делается примерно так же, но выкладывается дополнительный отсек с плитой под казан.

В этом случае все делается аналогично.

Фундамент также выкладывается на слой гидроизоляции, но отличается по форме - сразу предусматривается замкнутый контур для будущей печи под котел. Внутри контура основание будущей печи заполняется обычным полнотелым красным кирпичом. На уровне второго или третьего ряда кладки контура закладывается дверца для удаления золы. Затем посередине оси дверцы кладут два ряда огнеупорного кирпича, пустоты по бокам заполняют кирпичом. На фотографии хорошо видно, что снизу металлическая рама с дверцей подпирается кирпичами, а сверху она притягивается к кладке скрученной проволокой.

На фотографии хорошо видно, что металлическая рама с дверцей подпирается кирпичами.

Решетка устанавливается на место. Установите люк для дров. Выложите пространство вокруг колосниковой решетки сначала огнеупорным кирпичом, затем фигурными блоками или теми же кирпичами, но обрезанными, образуя углубление. Устройте дымоход, параллельно поднимая стенки до нужного уровня. Выложите свод, оставив квадратное отверстие под казан.

Установите металлическую пластину под казан, круги вокруг отверстия можно вращать вместе с котлом и либо закрыть облицовочным кирпичом сопоставимой толщины, либо вырезать выемку под пластину в верхнем слое кладки. Поскольку труба от печи мангала выведена в сторону, туда, где находится сам открытый гриль, целесообразно над этой частью конструкции поставить свод и дымоход.

Перед этим обязательно проверьте качество дымохода. Стоит обратить внимание на то, что лицевая часть свода выкладывается по дуге, желательно облицовочным кирпичом, выше кладка идет как обычно. Чтобы не искать подходящий колпак на верхнюю часть дымохода, можно сразу выложить его из кирпича. Чертежи и кладка мангала К сожалению, довольно сложно назвать точные цифры - размер мангала, количество кирпичей.

Но для того, чтобы найти точные цифры - размер мангала, количество кирпичей.

Но для того, чтобы легче ориентироваться в примерных размерах печи и рассчитать необходимое количество материалов, предлагаем посмотреть на схемы-чертежи устройств. Помимо схем-чертежей, удобно также пользоваться так называемыми рядовыми порядовками кладки мангала. По ним можно сразу рассчитать необходимое количество материалов. Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото Особенности: длина топки не должна превышать 1 м - этого хватит для шампуров одновременно.

Длина мангала не должна превышать 1 м.

Ширина должна быть соизмерима с длиной стандартного шампура - см. Высота мангальной площадки в идеале должна быть чуть выше талии человека, который будет готовить. Поскольку стационарный гриль часто становится центральным декоративным элементом площадки, это следует учитывать при проектировании и выборе места. Его обратная сторона выглядит как сплошная кирпичная стена, поэтому желательно разместить конструкцию так, чтобы обратная сторона не была видна.

Или вы можете оформить его с учетом пожарной безопасности. Выбор места для барбекю Место для барбекю - это еще и место для отдыха. Никто не хочет строить стационарное барбекю из кирпича своими руками так, чтобы им было неудобно пользоваться. Выбирая, где его разместить, необходимо учесть ряд моментов: близость к месту отдыха - недалеко от беседки, летней кухни или навеса со скамейками и столом; ровная площадка, специально обустроенная; удобный подход обязателен, в идеале - несколько; близость к источнику воды, часто к барбекю устраивают водопровод и раковину.

В этом случае необходимо сливать воду из системы на зиму, чтобы предотвратить растрескивание труб; защита от осадков навесом, иногда оборудуют мангал и место для отдыха под одной крышей; достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок - от высокой температуры растения мельчают и могут погибнуть; достаточное расстояние от мусорных баков и туалетов; направление ветра, если он постоянный - разместите мангал так, чтобы дым выдувался не в сторону дома, а в сторону пустыря.

Барбекю представляет собой опасность пожара. Его следует размещать в саду достаточно далеко от дома, легковоспламеняющихся деревянных построек, зоны для автомобилей. Выбор кирпича Прежде чем сделать мангал из кирпича своими руками, нужно запастись необходимыми материалами.

Для кладки самой простой конструкции можно использовать обычный керамический кирпич. Температура на поверхности печи редко поднимается до критической высоты, так как постоянно поступает воздух и, смешиваясь с раскаленными газами, охлаждает стенки. Другое дело - массивный мангал с дымоходом и плитой. В этом случае для кладки топочной камеры, внутренних стен и дымосборника используют шамотный кирпич марок ША-8, Lode и других. <Они жаростойки, выдерживают высокие температуры, хорошо сохраняют тепло и в то же время не трескаются. Использование нетермостойких материалов для высокотемпературных участков не рекомендуется. Такие конструкции быстро перегреваются и разрушаются. Наружная облицовка находится в более щадящих условиях, поэтому ее выполняют из обычного керамического кирпича, пустотелого или щелевого, ручной формовки.

Для обогрева горячих зон рекомендуется использовать огнестойкий материал.

Чтобы горячая кирпичная кладка не соприкасалась с внешним холодным слоем, между ними укладывают изоляцию из базальтового картона. Этот материал производится из каменного волокна и не боится высоких температур. Обладая низкой теплопроводностью, он надежно защищает облицовку от перегрева. Кладочный раствор Огнеупорные кирпичи укладывают не на обычный цементно-песчаный раствор, а на жаростойкий, где связующим веществом является глина или шамотный раствор. При использовании цемента раствор быстро разрушается и вытекает из швов при многократных циклах нагревания-охлаждения.

Огнеупорные смеси продаются в строительных магазинах под маркировкой "печь", "огнеупор" или "раствор". Шамотные растворы не выделяют вредных веществ при нагревании, эластичны, не трескаются при высоких температурах, надежно скрепляют кирпичи в кладке. Перед использованием в них добавляется обычная вода, и раствор перемешивается до однородности. Его наносят на кирпичи слоем в мм. Глиняно-песчаный раствор Если у вас под рукой есть желтая или красная глина и крупнозернистый песок, вы можете приготовить глиняно-песчаный раствор самостоятельно.

Глину заливают водой на сутки для набухания и процеживают через сито с ячейкой мм. Смесь должна напоминать по консистенции жидкую сметану. Чтобы получить качественный глиняно-песчаный раствор, нужно определить, сколько песка необходимо. Проводится пробное замешивание, по результатам которого определяется оптимальный состав. Рекомендуемые пропорции очень приблизительны: от 0,5 до 1,5 частей песка на 1 часть глины. Готовая смесь не должна прилипать к деревянной палке, а только обволакивать ее, а с металлической лопаты медленно сползать, не стекая.

Готовая смесь не должна прилипать к деревянной палке, а только обволакивать ее, а с металлической лопаты медленно сползать, не стекая.

Глиняно-песчаный раствор.

Глиняно-песчаный раствор рекомендуется наносить на кирпич слоем до 5 мм. Цементный раствор Обычный портландцемент используется для кладки дымоходов, наружной облицовки, фундаментов и других частей мангала, не соприкасающихся с обогреваемой зоной.

Раствор изготавливается путем смешивания цемента с песком в пропорции и разбавляется водой до средней густоты. Его можно разбавить известковым молоком до такой же консистенции.

Цемент - дорогой продукт.

Цемент - довольно дорогой строительный материал. Его можно с успехом заменить глиной. При прочих равных условиях глиняный раствор не только дешевле, но и более долговечен, особенно при высоких температурах. Фундамент Уголь из кирпича может весить несколько тонн, поэтому фундамент для такого сооружения должен быть основательным.

Фундамент представляет собой кирпичную конструкцию.

Конструкция представляет собой железобетонную плиту, уложенную на подстилающий слой из песка с гравием или щебнем. Порядок монтажа фундамента под ростверк своими руками: Расчистить площадку, снять верхний слой почвы на глубину 30 см. Насыпать и уплотнить сначала слой щебня, затем песка.

Уложить гидроизоляцию - слой гравия, затем песка.

Уложите гидроизоляцию - рубероид, гидроизол или другой рулонный материал. Установите опалубку по периметру. Под зону печи уложите армирующую сетку с ячейкой хх мм из прутьев диаметром 12 мм. Остальную часть зоны армируйте дорожной сеткой. Залейте бетон марки М толщиной мм и уплотните его. Через несколько дней бетон станет твердым, тогда можно будет снять опалубку.

При пучинистых почвах рекомендуется основывать фундамент на сваях. Для этого необходимо пробурить отверстия сечением мм ниже глубины промерзания с шагом 1 м, установить внутри арматуру и залить отверстие бетоном. Арматуру свай соединяют сваркой с каркасом плиты, затем бетонируют.

Навигация

thoughts on “Как построить барбекю из кирпича

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *