Как вырастить имбирь в домашних условиях

Болезни и вредители Измельченный корень имбиря добавляют в соусы к мясным и рыбным блюдам, без оригинального вкуса имбиря невозможно представить рождественское печенье и кексы. Это интересно! Родиной имбиря считается Юго-Восточная Азия и Индия, именно оттуда пришла его слава. Корень растения использовали для ароматизации блюд, но вскоре гораздо большее значение приобрели лекарственные свойства имбиря.

Подробнее о полезных свойствах и противопоказаниях корня имбиря можно прочитать здесь. Считалось, что имбирь полезен как средство для разжижения крови, улучшения пищеварения и укрепления иммунитета, но он обладал и другими, почти магическими свойствами. Считалось, что он пробуждает в женщинах чувство страсти и помогает мужчинам сохранить мужественность до глубокой старости. <А порошок корня имбиря или его кусочек брали с собой в дальние путешествия, чтобы отпугнуть злых духов. С тех пор как стало возможным купить не только порошок имбиря, но и весь его корень, тайна этого растения стала доступной. Теперь его выращивают практически на всех континентах. И не только в промышленных целях. Любители экзотики из любопытства решаются на эксперименты и задаются вопросом: можно ли вырастить имбирь дома?

Да, ведь для того, чтобы вырастить имбирь дома, достаточно купить корень в магазине или на рынке. В домашних условиях имбирь выращивают как декоративный однолетник. Посадочным материалом является корневище. Как растет и цветет имбирь, вы можете увидеть на фото: Покупка Выбирая корневище для посадки, обратите внимание на его состояние. Покупаете ли вы его в специализированном магазине, на рынке или в продуктовом отделе супермаркета, единственное условие - корень имбиря должен быть свежим.

Обратите внимание на следующие признаки: кожица должна быть гладкой и ровной; сам корень не должен быть поврежден; сморщенный или волокнистый кусок корня вряд ли прорастет; нельзя употреблять имбирь, если он был пережарен; на корне должно быть несколько живых почек, похожих на картофельные глазки.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, перед посадкой поместите его в теплую воду на несколько часов. Если вы купили достаточно большой кусок корневища с несколькими почками и мостиками, вы можете очень аккуратно отделить его и попробовать вырастить несколько растений Почва и посадка Важным условием успеха является почва. Для тропического растения, каким является имбирь, подойдет почвенная смесь, в которой в равных пропорциях смешаны листовой перегной, песок и чернозем. Для посадки не обязательно покупать глубокие кашпо, подойдут неглубокие широкие контейнеры, в которые укладывается дренаж, а затем почвенная смесь.

Высаживать имбирь нужно в глубокие кашпо.

Как сажать? В этом разделе рассказывается, как посадить имбирь в домашних условиях. Поместите корень или его части в подготовленную почву в горшке горизонтально вверх почками. Сильно заглублять посадочный материал не нужно, достаточно покрыть почки слоем от 3 до 5 см. Обильно полить. А затем поставьте контейнер с имбирем в прохладное помещение с низкой влажностью Поливая, не забывайте, что это растение не любит застоя влаги - поливайте часто, но не очень обильно. Первые побеги могут появиться через 3 недели.

Как растет корень? Итак, как растет имбирь? Как только вы увидите долгожданные ростки, измените режим ухода за растением. Частый полив, 5 раз в неделю, обеспечит хороший рост побегов. Температура 25 градусов и отсутствие сквозняков дает растению имбиря больше шансов на процветание.

Минеральная подкормка раз в неделю и органическое удобрение с высоким содержанием калия будут способствовать адаптации. Сажать имбирь рекомендуется зимой или ранней весной. Пересадка плохо переносится растением, поэтому питание очень важно. Имбирь не переносит понижения температуры до 15 градусов, его также может погубить недостаток влаги. Не допускайте пересыхания почвы, если ростки погибнут, растение невозможно будет возродить. Поддержание высокой температуры и регулярный полив помогут вам добиться успеха в выращивании имбиря как комнатного растения.

Если ваша цель - получить полезный корень, то прекратите полив и обрежьте стебли растения уже осенью, когда листья начнут желтеть и увядать: Извлеките корневище из земли, очистите его от почвы. Белые молодые побеги можно хранить в холодильнике или в сухом проветриваемом помещении, чтобы в январе снова посадить их для выращивания нового урожая. Корневище, для которого вы выращивали имбирь в течение 9 месяцев, можно употреблять как лекарство в свежем или замороженном виде.

Хорошо высушенный и измельченный корень подходит в качестве ароматизатора. Поместите культуру, нарезанную ломтиками, в сухое, хорошо проветриваемое помещение на два-три месяца, а затем тщательно измельчите.

Это наиболее подходящие ингредиенты.

Выращивание имбиря в домашних условиях Если целью вашего опыта не является получение полезного корнеплода в домашних условиях, когда листья начнут вянуть, дайте имбирю отдохнуть, сократив полив. Поставьте контейнер в прохладное, темное место.

Регулярно увлажняйте почву. Весной, когда придет время "разбудить" цветок, начните обильный полив и подкормку. О том, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях, смотрите в видео: Наберитесь терпения. Даже в очень хороших условиях имбирь начинает цвести через 3 - 4 года. Но имбирь, который вы вырастите из обычного корня, будет радовать и удивлять вас и ваших гостей своими оригинальными, похожими на бамбук псевдостеблями со свернутыми листьями высотой до 1 метра и яркой оригинальной листвой, похожей на осоку.

Ваш дом наполнится цитрусовым ароматом, так как пахнут все части растения. Вещества, которые оно выделяет вместе с запахом, также обеспечат защиту от микробов и бактерий. Цветение имбиря действительно уникально: Его ярко-оранжевые, темно-желтые или коричневые соцветия расположены в виде колоса на верхушке и видны на пазухах листьев. Выращивание в открытом грунте Если вы счастливый обладатель нескольких акров земли, вы можете попробовать вырастить имбирь в открытом грунте.

Высаживать его следует в теплице, чтобы избежать риска замораживания нежного южанина. В остальном техника выращивания не слишком отличается от выращивания в помещении: Убедитесь, что у вас есть достаточный дренаж и почва для горшков, регулярно поливайте и опрыскивайте наземную часть растения.

Не забывайте о питании: Хорошо удобренная почва, калийные удобрения помогут вырастить крупный корневище с большим количеством молодых корней, которые станут подходящим посадочным материалом на следующий сезон. В нашем климате урожай имбиря нужно будет собирать уже в середине-конце августа.

За неделю до сбора урожая прекратите полив. Обрежьте все увядшие стебли. Сразу же разделите разросшееся корневище, отделив те, что предназначены для посадки, и отправив их на хранение.

Сразу же разделите корневище на части, отделив те, что предназначены для посадки, и отправив их на хранение.

Заморозьте и высушите корневище. <Заморозьте или высушите части, предназначенные для использования, в хорошо проветриваемом помещении. Имбирь не любит прямых солнечных лучей или очень высоких температур. Если вы выносите комнатное растение на улицу, обеспечьте тень, чтобы не обжечь нежные листья. Если имбирь посажен в теплице, убедитесь, что рядом есть более высокие растения, или сделайте навес, чтобы защитить южанина от солнечных ожогов.

Размножение семенами Очень трудно купить семена имбиря в магазинах. Однако если вам повезло, поместите семена в легкую почву, но не углубляйте их. Накройте контейнер полиэтиленом или стеклом, создавая парниковый эффект. Ежедневно поливайте и проветривайте. Проростки появятся через несколько дней. Когда появится первый лист, имбирь можно пересадить в отдельные горшки.

Первый год жизни имбиря.

Первый год самый сложный, это нежное растение нуждается в рассеянном свете, высокой температуре и влажности. Через 3 - 4 года можно выкопать и разделить первое корневище. Процесс трудоемкий, поэтому мало кто выращивает это растение из семян. Научное название Имбирь - это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству имбирных. Помимо хорошо знакомого нам лекарственного, существует еще несколько видов имбиря. Рогатый корень - второе название имбиря, в научной литературе его называют Zingiber officinale.

Из всех видов этот, лекарственный, наиболее известен. Болезни и вредители Благодаря своим свойствам имбирь устойчив к большинству болезней. Единственный опасный для него вредитель - паутинный клещ, с которым легко бороться: регулярно опрыскивайте растение, протирайте листья, и клещ не приблизится к вашему любимцу. Загнивание корней, пожелтение листьев, пятна на листьях - все это может быть вызвано неправильным уходом за имбирем.

Соблюдайте все профилактические меры, своевременно поливайте, рыхлите почву после каждого полива и не давайте воде застаиваться, и тогда у вашего любимого имбиря все будет хорошо.

Выращивание имбиря дома или на даче - занятие не очень сложное, но очень интересное. И вы получите массу положительных эмоций, пытаясь "приручить" эту восточную пряность.

Навигация

thoughts on “Как вырастить имбирь в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *