Миндальная мука своими руками

Миндальная мука - ценный продукт для вкусной выпечки. Для ее приготовления используются миндальные орехи. Из ароматной муки получаются отличные десертные блюда, а также начинки для пирогов и тортов. Миндальная мука не содержит холестерина, что очень важно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Она также содержит минимальное количество жиров, что позволяет употреблять ее в пищу тем, кто сидит на диете.

Мука содержит мало сахара, что также играет большую роль и делает миндальную муку особенно полезной. Слейте воду и снимите с орехов шкурку. Извлекайте орехи прямо из горячей посуды, но будьте осторожны, чтобы не обжечься. Положите миндаль на сухую сковороду, в духовку или микроволновую печь, чтобы подсушить его. При таком способе сушки мука приобретет нежный коричневый оттенок. Разогрейте духовку до градусов и перемешайте миндаль. Время сушки составляет несколько минут. Выньте противень из духовки и оставьте орехи на некоторое время остывать.

Измельчите орехи с помощью кухонного комбайна. Слив воду, очистите орехи от кожицы. Для того чтобы высушить орехи при комнатной температуре, потребуется несколько дней. Таким образом вы получите белую муку. Измельчите миндаль в кофемолке. Делать это следует небольшими порциями. Во время измельчения орехов не забывайте встряхивать кофемолку. Если не делать перерывов, мука может получиться с комочками. После того как вы сделали свою порцию муки, переложите ее в отдельную емкость, а в кофемолку насыпьте еще горсть миндаля.

Процедите готовую муку через мелкое сито. Если остались кусочки орехов, положите их обратно в кофемолку.

Рецепты с миндальной мукой Существует множество рецептов разнообразных блюд с добавлением миндальной муки. <Это хлеб, печенье, кексы, блины, торты, пирожные, пироги, чизкейки и многое другое. Блюда из миндальной муки полезнее, поскольку мука не содержит глютен. Классическое миндальное печенье Для приготовления классического печенья вам понадобится минимум продуктов: сахарная пудра и белые куриные яйца, а также миндальная мука.

Навигация

thoughts on “Миндальная мука своими руками

  1. Да, действительно. Я согласен со всем выше сказанным. Можем пообщаться на эту тему.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *